El trago perfecto

Carlos Moreno

Cinco son los expertos bartenders que sumarán su creatividad y
la transmitirán a otros profesionales del sector en ‘The Martin Miller ́s Alchemist Club’, iniciativa que busca compartir los valores de la marca y la aventura de su creación, viajando 3.000 millas

hasta mezclarse con el agua más pura de Islandia. En Madrid la opción más lógica para llevarlo a cabo ha sido unir fuerzas con Carlos Moreno, ‘barman’ a cargo de la coctelería presente en los restaurantes del grupo Larrumba. Su última apertura –y ya van ocho– es Peyote San (Marqués de la Ensenada, 16), un restaurante que propone un divertido paseo a través de los sabores de la cocina japonesa y mexicana y donde Carlos, “un chico que solo quiere divertirse”, busca sacarle una sonrisa al cliente atreviéndose a mezclar gastronomía y coctelería en un mismo vaso. Siempre apuntando alto con la calidad de Martin Miller’s Gin como arma (martinmillersgin.es).

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